Кухонний ніж Cold Steel Commercial Series Curved Boning
Кухонний ніж, який є надійним і універсальним інструментом на кожній кухні. Ручка ергономічної форми виготовлена з твердого матеріалу Zy-Ex і покрита безпечним для харчових продуктів матеріалом Kray-Ex з антиковзаючою текстурою.
Ручка виготовлена з твердого матеріалу Zy-Ex і покрита безпечним для харчових продуктів матеріалом Kray-Ex з антиковзаючою текстурою.
Лезо виготовлене з німецької нержавіючої сталі 4116 Krupp, що пройшла кріогенне загартування. Лезо довговічне та легко заточується.
Модель Curved Boning призначена для філе і відділення м'яса від кістки.
Технічні дані
Нержавіюча сталь: 4116
Довжина леза: 152 мм
Товщина намистини: 3 мм
Рукоятка: Zy-Ex, Kray-Ex
Загальна довжина: 286 мм
Вага: 122 г
Виробник: Cold Steel, США
Тип ножа | З фіксованим лезом |
---|---|
Стиль | Кухонний |
Довжина клинка | 152 mm |
Товщина леза | 3 mm |
Профіль леза | Інше |
Тип леза | Гладке |
Тип сталі | 4116 Krupp |
Стійкість до затуплення | Задовільна |
Стійкість до корозії | Висока |
Спосіб відкривання | Фіксоване лезо |
Тип блокування | Ні. |
Матеріал рукоятки | Kray-Ex |
Кліпса для перенесення | Ні |
Кобура в комплекті | Ні |
Додаткова інформація | ніж для кісток |
Вага | 122 g |
EAN | 705442016502 |
Kod producenta | 20VBCZ |
EAN |