У мене вже є шведський Mora для філеювання, а тепер купив Cold Steel. У Mora явно менша рукоятка, ніж у CS. У CS натомість трохи тонше лезо, що забезпечує більшу гнучкість, таку важливу під час філеювання. Рукоятка CS виготовлена з такого пористого матеріалу, що ніж можна впевнено тримати навіть жирною рукою. Єдиний мінус, який я бачу — трохи завеликий чохол; міг би бути трохи вужчим, щоб не займати забагато місця в кухонній шафці. Незважаючи ні на що, 5* цілком заслужено.
Кухонний ніж Cold Steel Commercial Series Fillet Knife 6"
Час відправлення: Немає в наявності
1 184,24 грн
Немає в наявності - переглянь подібні товари
або підпишись на сповіщення про наявність
або підпишись на сповіщення про наявність
Вгору
- опис
- Технічні дані
- особливості та технології
- Відгуки
- варто докупити
1 184,24 грн
Кухонний ніж Cold Steel Commercial Series Fillet Knife 6"
Ніж призначений для філеювання м'яса. Клинок з профілем Straight Back виготовлений з нержавіючої сталі 4116 Cryo Quenched. Ергономічно профільована, чорна рукоятка виготовлена з твердого пластику Zy-Ex і покрита матеріалом Kray-Ex, допущеним до контакту з їжею, з антиковзкою текстурою.
нержавіюча сталь 4116 Cryo Quenched
Клинок виготовлено з нержавіючої сталі 4116 Cryo Quenched, підданої кріогенній обробці, що дозволяє досягти вищої твердості та кращої ударної в'язкості. Сталь є стійкою до корозії і легкою до заточування.
Клинок з профілем Straight Back
Клинок з профілем Straight Back має довжину 152 мм і товщину 1,75 мм. Лезо завершено методом сатинування, який залишає рівномірний, лінійний слід після обробки та зменшує відблиски на поверхні клинка.
рукоятка з zy-ex та kray-ex
Ергономічно профільована рукоятка складається зі жорсткого сердечника з пластику Zy-Ex, який відповідає за міцність, та зовнішнього шару з матеріалу Kray-Ex, допущеного до контакту з їжею. М'якша облицювання з антиковзкою текстурою покращує контроль захоплення.
ключові характеристики
- профіль клинка Straight Back
- нержавіюча сталь 4116 Cryo Quenched
- рукоятка з сердечником з Zy-Ex, облицювання з Kray-Ex
- лезо завершено методом сатинування
- антиковзка текстура
- кухонний ніж призначений для філеювання
Militaria.pl є офіційним дистриб'ютором бренду Cold Steel.
Cold Steel — відомий американський бренд ножів, мачете та тактичних інструментів, заснований у 1980 році в Ірвінгу, Каліфорнія. Компанія здобула популярність завдяки своїм інноваціям, таким як рукоятки Kraton® та леза типу American Tanto, які цінують силові структури та військові ентузіасти. Вона також представила власні сплави сталі, такі як San Mai III®, що забезпечує високу міцність і зносостійкість. Cold Steel запатентувала механізм блокування леза Tri-Ad™ Lock, який гарантує безпеку у використанні. Бренд співпрацює з відомими майстрами ножів, серед яких засновник Лінн Томпсон та Ендрю Демко, чиї пристрасть і досвід впливають на високу якість продукції.
| Тип ножа | З фіксованим лезом |
|---|---|
| Стиль | Кухонний |
| Довжина клинка | 152 мм |
| Товщина леза | 1,75 мм |
| Профіль леза | Straight Back |
| Тип леза | Гладке |
| Стійкість до затуплення | Середня |
| Стійкість до корозії | Дуже добра |
| Тип блокування | Фіксоване лезо |
| Загальна довжина | 286 мм |
| Сталь леза | 4116 |
| Спосіб відкривання | Фіксоване лезо |
| Матеріал рукоятки | Kray-Ex |
| Кліпса для перенесення | Ні |
| Кобура в комплекті | Так |
| Вага | 102 г |
| EAN | 705442016571 |
| Код виробника | CS-20VF6SZ |
| Виробник | Cold Steel |
| EAN |
Kray-Ex
Kray-Ex - це синтетичний полімер з гумоподібною структурою, що використовується компанією Cold Steel для виробництва рукояток ножів. Він характеризується високою адгезією і антиковзними властивостями, завдяки чому забезпечує надійний захват навіть при високій вологості, низькій температурі і забруднених руках. Матеріал є еластичним і добре амортизує удари, що підвищує комфорт використання. Kray-Ex також відрізняється стійкістю до розривів, стирання, впливу хімікатів і несприятливих погодних умов, завдяки чому рукоятки з цього матеріалу є довговічними і практично не потребують обслуговування. Cold Steel використовує його в тактичних, виживальних і утилітарних ножах.
4116 Cryo Quenched
4116 Cryo Quenched — це вдосконалена версія нержавіючої сталі 4116 (DIN 1.4116), що виробляється компанією ThyssenKrupp і піддається додатковій кріогенній обробці, яка покращує її міцність і механічні властивості. Вміст вуглецю (0,45-0,55%) забезпечує хорошу твердість, а хром (14-15%) забезпечує корозійну стійкість. Сталь також містить молібден, ванадій, марганець, кремній і нікель, які сприяють її міцності. Криогенний процес стабілізує сталь, підвищує зносостійкість і довше зберігає гостроту. Після термічної обробки вона досягає твердості 55-57 HRC, що робить її легкою в обслуговуванні та стійкою до корозії. Вона широко використовується у виробництві кухонних ножів та інструментів преміум-класу.
Satin
Satin (сатинування) - одна з найпопулярніших оброблень лез, що отримується шляхом шліфування сталі дрібнозернистими абразивними матеріалами. На поверхні залишаються паралельні мікроподряпини, які надають ножу технічний, матовий вигляд. Сатинування має естетичне і практичне значення - згладжене лезо легше чиститься, а дещо знижене тертя сприяє більш плавному різанню. Залежно від напрямку та інтенсивності полірування отримують різні ефекти - від матової обробки до майже дзеркальної. Satin цінується як у побутових, так і в колекційних ножах, оскільки підкреслює структуру і якість сталі, зберігаючи при цьому функціональність.
Zy-Ex
Zy-Ex - це композитний матеріал, створений компанією Cold Steel на основі поліаміду, посиленого скловолокном. Він характеризується високою механічною міцністю, стійкістю до стирання та низькою водопоглинанням, завдяки чому зберігає свої властивості навіть при інтенсивному використанні в складних умовах. Матеріал легкий, але водночас дуже жорсткий, що дозволяє створювати міцні рукоятки без надмірного збільшення ваги ножа. Поверхня Zy-Ex була розроблена так, щоб імітувати структуру натурального дерева, що надає їй привабливий вигляд і покращує надійність хвату. Завдяки поєднанню цих властивостей Zy-Ex знайшов застосування в тактичних, outdoor і EDC ножах.
Відгуки з фотографіями
Підсумок відгуків
Підготовлено автоматично на основі відгуків
Кількість відгуків: 3
-
-
Гарний ніж, дуже корисний на кухні. Хороша сталь. Трохи зручніший, ніж 8''. Користуюсь обома і дуже задоволений.
-
Супер ніж для філеювання.
Немає відгуків
