або підпишись на сповіщення про наявність
Ніж типу Santoku є азіатською версією європейського ножа шеф-кухаря - він відрізняється коротшим і ширшим лезом. Це дозволяє ефективно перекладати нарізані овочі або м'ясо, наприклад, на сковорідку або вок.
Клинок з профілем Drop-Point виготовлений з нержавіючої сталі AUS-8, загартованої до твердості 58-59 HRC і обробленої в техніці stonewash. Однією з характерних особливостей цієї сталі є високий вміст хрому, що забезпечує високі антикорозійні властивості. Завдяки цьому ніж ідеально підходить для кухонних робіт.
Рукоятка виготовлена з поліпропілену і має структуру, що нагадує текстуру м'яча для гольфу, завдяки чому забезпечує надійний захват, навіть коли рука мокра або брудна. Вся конструкція закінчується отвором, що дозволяє повісити ніж на кухонний вішак.
Технічні характеристики
Довжина клинка: 180 мм
Товщина клинка: 2 мм
Сталь: нержавіюча AUS-8
Рукоятка: поліпропілен
Загальна довжина: 315 мм
Вага: 95 г
Виробник: Samura, Латвія
| Тип ножа | З фіксованим лезом |
|---|---|
| Стиль | Кухонний |
| Довжина клинка | 180 мм |
| Товщина леза | 2 мм |
| Профіль леза | Drop-point |
| Тип леза | Гладке |
| Стійкість до затуплення | Добра |
| Стійкість до корозії | Дуже добра |
| Тип блокування | Фіксоване лезо |
| Загальна довжина | 315 мм |
| Сталь леза | AUS-8 |
| Спосіб відкривання | Фіксоване лезо |
| Матеріал рукоятки | Поліпропілен |
| Кліпса для перенесення | Ні |
| Кобура в комплекті | Ні |
| Вага | 95 г |
| EAN | 4751029326812 |
| Код виробника | SG-0095B |
| Виробник | Samura |
| EAN |