Чудовий ніж. Хоча я не є якимось суперзнавцем, його дуже зручно тримати. Чудово збалансований. Гострий. Має близько 57 HRC. Поки що тримає гостроту бездоганно, але я маю його не так давно. Купив до нього блок, але повністю входить лише в одну камеру, бо лезо має довжину 25 см. Це потрібно враховувати. Лезо пробиває інші отвори, тому мені доведеться доробити блок, щоб випадково не пошкодити кінчик ножа. Дуже гострий і вартий рекомендації.
Функціональний ніж шеф-кухаря Grand Maitre від Victorinox, призначений для нарізання, подрібнення та порціонування. Сталеве, кована лезо з дуже хорошими ріжучими властивостями, плавно переходить в ергономічно профільовану рукоятку, виготовлену з синтетичного матеріалу POM. Забезпечує надійний захват навіть тоді, коли руки мокрі або вкриті жиром. Чудово підходить як для професійного використання, так і для домашньої кухні.
Збалансована конструкція гарантує стабільність під час використання. Рукоятка, полірована вручну, забезпечує комфорт і легкість роботи. Ніж має відмінні ріжучі властивості, а сталь довго зберігає гостроту і легко заточується.
Ніж можна мити в посудомийній машині.
Технічні характеристики
Клинок: нержавіюча сталь
Довжина клинка: 250 мм
Лезо: гладке
Рукоятка: POM
Вага: 404 г
Виробник: Victorinox, Швейцарія
Militaria.pl є авторизованим дилером бренду Victorinox.
Victorinox — це швейцарський бренд, що працює з 1884 року та здобув славу завдяки створенню культового швейцарського офіцерського складаного ножа, який і донині залишається одним із найвпізнаваніших інструментів на ринку. Окрім багатофункціональних складаних ножів, у їхньому асортименті є кухонні ножі, годинники та дорожні сумки. Кожен продукт є результатом ретельного підходу до якості та уваги до деталей, завдяки чому бренд незмінно здобуває довіру користувачів у всьому світі. Victorinox робить ставку на інноваційність, співпрацюючи з художниками та дизайнерами, створюючи унікальні колекції, які задають нові напрями в дизайні інструментів повсякденного використання.
| Тип ножа | З фіксованим лезом |
|---|---|
| Стиль | Кухонний |
| Довжина клинка | 250 мм |
| Профіль леза | Інше |
| Тип леза | Гладке |
| Стійкість до затуплення | Низька |
| Стійкість до корозії | Дуже добра |
| Тип блокування | Фіксоване лезо |
| Кріплення ремінця/шнура | Відсутній |
| Сталь леза | Нержавіюча |
| Спосіб відкривання | Фіксоване лезо |
| Матеріал рукоятки | Пластик |
| Кліпса для перенесення | Ні |
| Кобура в комплекті | Ні |
| Вага | 404 г |
| EAN | 7611160706195 |
| Код виробника | 7.7403.25G |
| Виробник | Victorinox |
| EAN |