Name: Кухонний ніж Cold Steel Commercial Series Chef's 10"
Brand: Cold Steel
SKU: 21736
Price: 1783 UAH
Availability: OutOfStock
Rating: 4.7 (3 reviews)

опис

Кухонний ніж Cold Steel Commercial Series Chef's 10"

Ніж шеф-кухаря призначений для нарізки та подрібнення. Клинок із профілем Drop-Point виготовлено з нержавіючої сталі 4116 Cryo Quenched. Ергономічно профільована, чорна рукоятка виготовлена з твердого матеріалу Zy-Ex і покрита матеріалом Kray-Ex, дозволеним для контакту з їжею, з протиковзкою текстурою.

нержавіюча сталь 4116 Cryo Quenched

Клинок виготовлено з нержавіючої сталі 4116 Cryo Quenched, яка піддана кріогенній обробці, що дозволяє отримати вищу твердість та кращу ударність. Сталь є стійкою до корозії та легко гостриться.

клинок з профілем Drop-Point

Клинок з профілем Drop-Point має довжину 254 мм та товщину 2,75 мм. Широке лезо оброблено методом сатинування, який залишає рівномірний лінійний слід після обробки та обмежує віддзеркалення на поверхні клинка.

рукоятка з zy-ex та kray-ex

Ергономічно профільована рукоятка має жорстке ядро з матеріалу Zy-Ex, яке підвищує довговічність, та зовнішній шар з матеріалу Kray-Ex, дозволеного для контакту з їжею. Більш м'яке облицювання з протиковзкою текстурою покращує контроль зчеплення.

ключові характеристики

профіль клинка Drop-Point
нержавіюча сталь 4116 Cryo Quenched
рукоятка з ядром з Zy-Ex, облицювання з Kray-Ex
лезо оброблено методом сатинування
протиковзка текстура

Militaria.pl є офіційним дистриб'ютором бренду Cold Steel.

Cold Steel — відомий американський бренд ножів, мачете та тактичних інструментів, заснований у 1980 році в Ірвінгу, Каліфорнія. Компанія здобула популярність завдяки своїм інноваціям, таким як рукоятки Kraton® та леза типу American Tanto, які цінують силові структури та військові ентузіасти. Вона також представила власні сплави сталі, такі як San Mai III®, що забезпечує високу міцність і зносостійкість. Cold Steel запатентувала механізм блокування леза Tri-Ad™ Lock, який гарантує безпеку у використанні. Бренд співпрацює з відомими майстрами ножів, серед яких засновник Лінн Томпсон та Ендрю Демко, чиї пристрасть і досвід впливають на високу якість продукції.

Технічні дані

Докладніше
Тип ножа	З фіксованим лезом
Стиль	Кухонний
Довжина клинка	254 мм
Товщина леза	2.75 мм
Профіль леза	Drop-point
Тип леза	Гладке
Стійкість до затуплення	Середня
Стійкість до корозії	Дуже добра
Тип блокування	Фіксоване лезо
Загальна довжина	387 мм
Сталь леза	4116
Спосіб відкривання	Фіксоване лезо
Матеріал рукоятки	Kray-Ex
Кліпса для перенесення	Ні
Кобура в комплекті	Ні
Вага	206 г
EAN	705442016540
Код виробника	CS-20VCBZ
Виробник	Cold Steel
EAN

особливості та технології

Kray-Ex

Kray-Ex - це синтетичний полімер з гумоподібною структурою, що використовується компанією Cold Steel для виробництва рукояток ножів. Він характеризується високою адгезією і антиковзними властивостями, завдяки чому забезпечує надійний захват навіть при високій вологості, низькій температурі і забруднених руках. Матеріал є еластичним і добре амортизує удари, що підвищує комфорт використання. Kray-Ex також відрізняється стійкістю до розривів, стирання, впливу хімікатів і несприятливих погодних умов, завдяки чому рукоятки з цього матеріалу є довговічними і практично не потребують обслуговування. Cold Steel використовує його в тактичних, виживальних і утилітарних ножах.

4116 Cryo Quenched

4116 Cryo Quenched — це вдосконалена версія нержавіючої сталі 4116 (DIN 1.4116), що виробляється компанією ThyssenKrupp і піддається додатковій кріогенній обробці, яка покращує її міцність і механічні властивості. Вміст вуглецю (0,45-0,55%) забезпечує хорошу твердість, а хром (14-15%) забезпечує корозійну стійкість. Сталь також містить молібден, ванадій, марганець, кремній і нікель, які сприяють її міцності. Криогенний процес стабілізує сталь, підвищує зносостійкість і довше зберігає гостроту. Після термічної обробки вона досягає твердості 55-57 HRC, що робить її легкою в обслуговуванні та стійкою до корозії. Вона широко використовується у виробництві кухонних ножів та інструментів преміум-класу.

Satin

Satin (сатинування) - одна з найпопулярніших оброблень лез, що отримується шляхом шліфування сталі дрібнозернистими абразивними матеріалами. На поверхні залишаються паралельні мікроподряпини, які надають ножу технічний, матовий вигляд. Сатинування має естетичне і практичне значення - згладжене лезо легше чиститься, а дещо знижене тертя сприяє більш плавному різанню. Залежно від напрямку та інтенсивності полірування отримують різні ефекти - від матової обробки до майже дзеркальної. Satin цінується як у побутових, так і в колекційних ножах, оскільки підкреслює структуру і якість сталі, зберігаючи при цьому функціональність.

Zy-Ex

Zy-Ex - це композитний матеріал, створений компанією Cold Steel на основі поліаміду, посиленого скловолокном. Він характеризується високою механічною міцністю, стійкістю до стирання та низькою водопоглинанням, завдяки чому зберігає свої властивості навіть при інтенсивному використанні в складних умовах. Матеріал легкий, але водночас дуже жорсткий, що дозволяє створювати міцні рукоятки без надмірного збільшення ваги ножа. Поверхня Zy-Ex була розроблена так, щоб імітувати структуру натурального дерева, що надає їй привабливий вигляд і покращує надійність хвату. Завдяки поєднанню цих властивостей Zy-Ex знайшов застосування в тактичних, outdoor і EDC ножах.

Відгуки

4.6

70%

(0)

5

(0)

4

(0)

3

(0)

2

(0)

1

(0)

На основі 0 оцінок

Показати відгуки

100%

(0)

80%

(0)

60%

(0)

40%

(0)

20%

(0)

Всі оцінки

Підсумок відгуків

Підготовлено автоматично на основі відгуків

Кількість відгуків: 3

D... Відгук підтверджений покупкою

100%

30.04.2023

Шукав скоріше коротший ніж, але коли побачив цю позицію на militaria, цікавість не давала мені спокою і я вирішив придбати. Після кількох днів використання мушу визнати, що ним дійсно приємно працювати, чудово нарізає овочі та фрукти, з м’ясом теж добре справляється – чого ще бажати від ножа? Для тих, хто потребує або віддає перевагу дійсно великому кухонному ножу, це дуже гарна пропозиція.
k...

100%

07.10.2020

Ніж... овочерізка для нарізання та подрібнення... але можна використовувати для відрізання голів у риб, особливо у коропа, де скелет твердий, як камінь... Читаю попередній коментар... хммм... купити ніж і шукати причину відсутності застосування... рекомендую магазин і Cold Steel
A...

80%

23.08.2020

Я ціную кухонні ножі Cold Steel – вже маю цілий набір ножів для філе Але в цьому випадку маю змішані відчуття :-( 10" і до того ж дуже широке лезо – досі не знаю, як його використовувати на кухні Він величезний – така собі маленька мачете

Немає відгуків

Кухонний ніж Cold Steel Commercial Series Chef's 10"

опис

Кухонний ніж Cold Steel Commercial Series Chef's 10"

нержавіюча сталь 4116 Cryo Quenched

клинок з профілем Drop-Point

рукоятка з zy-ex та kray-ex

ключові характеристики

Технічні дані

особливості та технології

Відгуки

Відгуки з фотографіями

Підсумок відгуків

Кількість відгуків: 3

варто докупити