Ніж шефа кухні

Кухонний ніж вважається найважливішим видом кухонних ножів, як в домашніх господарствах, так і в професійних закладах громадського харчування. Він є найбільш універсальним і багатоцільовим і тому виконує безліч функцій на кухні. Шеф-ножі підходять для нарізки, шинкування овочів і фруктів, а також для нарізання і подрібнення найрізноманітніших продуктів. Для досвідченого шеф-кухаря, як вдома, так і в ресторані, не буде проблемою порціонувати птицю, філе риби або обробити м'ясо. У цій категорії ми представляємо вам широкий вибір кухарських ножів, доступних в різних розмірах з лезами від 11 см до 28 см. Ці типи ножів мають кілька особливих конструктивних особливостей, які відрізняють їх від інших кухонних ножів. Вони характеризуються широким лезом біля ручки, яке звужується по мірі віддалення від ручки. До цього додається злегка профільоване лезо і висока гострота. Така форма леза ножа робить його універсальним. Ось чому він так добре підходить для нарізання, шинкування, подрібнення або перекладання їжі з дошки в каструлю чи сковорідку. Широке лезо також робить його відносно важким, завдяки чому він відчувається міцним і зручним у руці, а нарізка виходить точною. Серед кухарських ножів, доступних на нашому сайті, ви знайдете вироби, які підходять як для власного щоденного використання, так і для подарунка. Для виробництва кухарських ножів зазвичай використовується якісна нержавіюча сталь, завдяки чому після контакту з вологою на ножі не з'являються вогнища корозії. Рукоятки виготовляють з дерева або хорошого пластику - головне, щоб рука надійно тримала ніж. Додатковою особливістю ручок кухонних ножів є термостійкість і стійкість до стирання. Завдяки ергономічній формі руків'я та відповідним матеріалам, кухарські ножі забезпечують надійний хват, навіть коли руки мокрі або вкриті жиром. Всі пропоновані моделі мають ріжучі властивості вище середнього, залишаються гострими протягом тривалого часу і, що більш важливо, лезо легко заточується при необхідності. У нашому асортименті ви знайдете продукцію від провідних виробників ножів, які визнані та цінуються у всьому світі. Будь то швейцарський Victorinox чи німецький Boker, всі знають, що ми докладаємо максимум зусиль, щоб клієнт отримав продукт найвищої якості, який прослужить йому багато років. Ви також знайдете кухарські ножі від Atlantic Chef, Outdoor Edge або Ontario. В інших категоріях ви також можете знайти і придбати інші типи кухонних ножів, наприклад, зубчасті ножі, ножі Сантоку або гострі ножі для філе риби. Для того, щоб ваш ніж залишався гострим якомога довше, варто також запастися додатковими аксесуарами, такими як точила або точилки, які ви також знайдете на сайті Militaria.pl.