За таку ціну я не очікував багато, але ніж мене приємно здивував. Ергономіка та якість роботи як у справжнього японського ножа, проте сталь дуже зручна для початківців і пробачає помилки.
Кухонний ніж Samura Harakiri Grand Santoku
Час відправлення: за 24 години
1 692,96 грн
Купуйте в розстрочку:
169,30 грн x 10 розстрочка 0
Вгору
- опис
- Технічні дані
- особливості та технології
- Відгуки
- варто докупити
1 692,96 грн
Кухонний ніж Samura Harakiri Grand Santoku
Кухонний ніж типу Santoku, за зразком азіатського ножа шеф-кухаря, є універсальним інструментом, призначеним для подрібнення і нарізки овочів, фруктів, трав, а також для розділення м'яса і риби. Виготовлений з високоякісної нержавіючої сталі AUS-8, загартованої до твердості 58 HRC.
Нержавіюча сталь AUS-8
Клинок ножа виготовлений з високоякісної нержавіючої сталі AUS-8, яка є еквівалентом сталі типу 440. Вона характеризується високою стійкістю до корозії та задовільним утриманням гостроти. Сталь загартована до рівня 58 HRC, що підвищує її твердість і стійкість до туплення.
Рукоять з міцного пластика
Ергономічна рукоять виготовлена з пластика ABS, який забезпечує надійний захват і стійкий до води та дії миючих засобів. Матеріал рукояті не потребує додаткового догляду.
Ключові характеристики
- клинок завдовжки 197 мм
- виготовлений з нержавіючої сталі AUS-8 з твердістю 58 HRC
- ергономічна рукоять з пластика ABS
- вага 127 г
| Тип ножа | З фіксованим лезом |
|---|---|
| Стиль | Кухонний |
| Довжина клинка | 197 мм |
| Профіль леза | Sheepsfoot |
| Тип леза | Гладке |
| Стійкість до затуплення | Добра |
| Стійкість до корозії | Дуже добра |
| Тип блокування | Фіксоване лезо |
| Загальна довжина | 319 мм |
| Склобій | Ні |
| Сталь леза | AUS-8 |
| Спосіб відкривання | Фіксоване лезо |
| Матеріал рукоятки | АБС |
| Кліпса для перенесення | Ні |
| Кобура в комплекті | Ні |
| Вага | 127 г |
| EAN | 4751029328373 |
| Код виробника | SHR.0096B |
| Виробник | Samura |
| EAN |
AUS-8A
AUS-8A — це японська нержавіюча сталь, еквівалентна сталі 440B, що характеризується хорошим балансом між корозійною стійкістю, легкістю заточування та міцністю кромки. Вміст вуглецю (0,7-0,75%) впливає на твердість сталі, а хром (13-14,5%) забезпечує дуже хорошу корозійну стійкість і зносостійкість. Додавання ванадію (до 0,26%) покращує однорідність кристалічної структури сталі та підвищує зносостійкість леза. Сталь також містить молібден (0,1-0,3%), марганець (0,5%), кремній (0,4-1%) і нікель (0,49%). Після відповідної термічної обробки сталь AUS-8 досягає твердості 58-60 HRC, що робить її міцним матеріалом з хорошими ріжучими властивостями і довговічністю. Сталь широко використовується в ножах середнього класу, що виробляються переважно в Японії та Тайвані, таких як популярний Ontario RAT 1.
ABS
ABS - це пластик, який використовується у виробництві рукояток ножів і цінується за високу ударостійкість, жорсткість та стабільність у мінливих температурних умовах. Завдяки цим властивостям він добре підходить для інтенсивного використання, забезпечуючи довговічність і надійність інструменту. Матеріал не вбирає вологу, що запобігає деформації і дозволяє зберегти надійний хват навіть у складних умовах. Низька вага ABS додатково впливає на комфорт використання ножа.
Відгуки з фотографіями
Підсумок відгуків
Підготовлено автоматично на основі відгуків
Кількість відгуків: 1
Немає відгуків
