Дуже хороший кухонний ніж, усі інші ножі стали непотрібними відколи я його купив. Зручна ручка, не ковзає, хороше балансування і профіль леза. Працювати ним дуже комфортно. Вельми універсальний. Пристойна сталь 4116 (так, знаю — «пластилін», ха-ха-ха…). Здавалося б — така проста річ, як ніж, а нюанси важливі, C.S. дійсно вміє робити ножі. Тест на помідор — пройдено. І чохол у комплекті, можна взяти на пікнік та приготувати смачну й корисну їжу на природі.
Кухонний ніж Cold Steel Commercial Series Stiff Boning
Кухонний ніж призначений для філеювання і відділення м'яса від кісток. Лезо з профілем Straight Back виготовлено зі сталі нержавіючої 4116 Krupp, а рукоятка виготовлена з твердого пластика Zy-Ex.
сталь 4116 Krupp, кріогенне гартування
Лезо виготовлено з високоякісної німецької сталі 4116 Krupp, яка підлягає кріогенному гартуванню, що дозволяє отримати вищу твердість (55–57 HRC) та ударну в'язкість. Ця сталь, вироблена концерном ThyssenKrupp, забезпечує дуже добрі ріжучі властивості, є легкою в обслуговуванні та має високу стійкість до корозії.
профіль клинка Straight Back
Клинок з профілем Straight Back має довжину 286 мм та товщину 3 мм. Лезо є міцним та його легко знову наострити.
рукоятка з матеріалу Zy-Ex
Ергономічно профільована рукоятка виготовлена з твердого пластика Zy-Ex і покрита матеріалом, безпечним для їжі, Kray-Ex з антиковзким рельєфом.
ключові характеристики
- профіль клинка Straight Back
- нержавіюча сталь 4116 Krupp
- лезо гартоване кріогенне
- рукоятка з матеріалу Zy-Ex
Militaria.pl є офіційним дистриб’ютором бренду Cold Steel.
Cold Steel — відомий американський бренд ножів, мачете й тактичних інструментів, заснований у 1980 році в Irving, California. Компанія здобула популярність завдяки інноваційним рішенням, таким як руків’я Kraton® і клинки типу American Tanto, які цінують силові структури та шанувальники мілітарії. Також вона запровадила власні сталеві сплави, такі як San Mai III®, що забезпечує високу міцність і стійкість до зношування. Cold Steel запатентував механізм фіксації клинка Tri-Ad™ Lock, який гарантує безпеку використання. Бренд співпрацює з відомими knifemaker-ами, зокрема із засновником компанії Lynn C. Thompson та Andrew Demko, які своєю пристрастю й досвідом впливають на високу якість продукції.
| Тип ножа | З фіксованим лезом |
|---|---|
| Стиль | Кухонний |
| Довжина клинка | 152 мм |
| Товщина леза | 3 мм |
| Профіль леза | Straight Back |
| Тип леза | Гладке |
| Стійкість до затуплення | Середня |
| Стійкість до корозії | Дуже добра |
| Тип блокування | Фіксоване лезо |
| Загальна довжина | 286 мм |
| Основний колір | Black |
| Сталь леза | 4116 |
| Спосіб відкривання | Фіксоване лезо |
| Матеріал рукоятки | Kray-Ex |
| Кліпса для перенесення | Ні |
| Кобура в комплекті | Ні |
| Вага | 125 г |
| EAN | 705442016489 |
| Код виробника | CS-20VBBZ |
| Виробник | Cold Steel |
| EAN |
Відгуки з фотографіями
Підсумок відгуків
Кількість відгуків: 14
-
-
Зручний ніж для кухонних робіт. Легко заточується і довго тримає робочу гостроту. Обов'язково варто спробувати, у моєму випадку ідеально доповнив інші ножі.
-
Шматок надійного тесака, добре зроблений і за гарною ціною. Шукав щось подібне для випадкового використання і він чудово підходить для завдань, для яких був створений.
-
Ідеальний для обробки м'яса. Лезо ідеальної ширини та товщини для таких завдань. Ручка зручна, не ковзає у вологій руці. Сталь легко заточується. Рекомендую.
-
Супер ніж, використовую його на рибальських виправах. Дуже класний. Рекомендую. Для кухні маю інший, а до води цей — найкращий. Приїхав до мене таким гострим, що відразу пішла кров… ;)
-
Як похідний кухонний ніж проявляє себе чудово. Велике лезо та відносно тонке лезо чудово справляються з рубанням та нарізанням. Вдома добре доповнює більший Chief's knife. Достатньо міцний, щоб у крайньому випадку виконувати просту польову роботу. Сталь практично абсолютно нержавіюча та легко заточується. Хороший продукт за гарною ціною.
-
Залежить від того, хто що любить, для мене трохи надто масивний як для кухонного ножа. Варто оцінити самому.
-
Хороший ніж для військового кухаря.
-
Чудовий ніж для кухні. Якщо не буде надмірно використовуватися, підійде і для походу. Рекомендую. Вага невелика.
-
Маю в колекції, важко знайти йому застосування на кухні крім нарізання яловичини. Виконання добре, але вдруге б не купив.
-
Цікавий ніж, придбав для колекції. Old Hikory у версії від Cold Steel. Рекомендую для колекціонерів або ентузіастів Cold Steel.
-
На мою думку, ножі для філе Cold Steel — просто чудові! Ця модель – 8” дуже довга і прекрасно доповнює мій набір ножів. Найчастіше для філе використовую коротший ніж – зверніть увагу, якщо ви шукаєте свій перший ніж для філе.
-
Дуже хороший похідний кухонний ніж.
-
Гарний кухонний ніж, підходить не лише для філе. Зручна рукоятка. Добра сталь.
Немає відгуків