Ostrość trzyma przyzwoicie. Co prawda "żyleta" to już nie jest po chwili użytkowania, więc kartki nie przetnie, włosów nie zgoli, ale drewno świetnie tnie cały czas. Testowany póki co raz podczas majówki. Mięso i ziemniaki przekroił, drewno zbatonował, nic nie pękło, nic się nadmiernie nie stępiło. Jedynie powłoka na ostrzu schodzi praktycznie od razu (co widać na zdjęciach), więc jest to raczej ozdoba niż faktyczna ochrona, ale poza tym sprawdza się super. Jeżeli pojawią się jakieś mankamenty, problemy, usterki po dłuższym użytkowaniu to będę aktualizował opinię, chociaż innego noża od tego producenta używam już z 6 lat i póki co wciąż nic mu nie jest
