Nóż kuchenny Samura Santoku Golf Stonewash

Nóż Samura Santoku to kuchenny nóż azjatyckiego typu, przeznaczony do krojenia, siekania i porcjowania warzyw oraz mięsa. Model wyposażono w szeroką głownię stałą wykonaną ze stali nierdzewnej AUS-8, która ułatwia także przenoszenie pokrojonych składników na patelnię lub do woka. Rękojeść wykonano z polipropylenu i wykończono fakturą poprawiającą pewność chwytu podczas pracy w kuchni.

Głownię wykonano ze stali nierdzewnej AUS-8, zahartowanej do twardości 58-59 HRC. Materiał ten charakteryzuje się wysoką zawartością chromu, dzięki czemu wykazuje dobre właściwości antykorozyjne. Stal AUS-8 dobrze sprawdza się w zastosowaniach kuchennych, zapewniając odpowiednią odporność na zużycie oraz łatwość utrzymania ostrości.

Ostrze ma profil Drop-Point oraz długość 180 mm, co zapewnia wygodę podczas krojenia, siekania i porcjowania składników. Grubość głowni wynosi 2 mm, dzięki czemu nóż zachowuje dobrą precyzję cięcia. Powierzchnię wykończono techniką stonewash, która nadaje głowni matowy wygląd i pomaga maskować drobne ślady użytkowania.

Rękojeść wykonano z trwałego polipropylenu, odpornego na wilgoć i łatwego w czyszczeniu. Jej powierzchnia ma strukturę przypominającą fakturę piłki golfowej, co poprawia pewność chwytu. Takie wykończenie zwiększa kontrolę nad nożem, nawet gdy dłoń jest mokra lub zabrudzona podczas pracy w kuchni.

• nóż kuchenny typu Santoku
• głownia o profilu Drop-Point
• ostrze wykonane ze stali nierdzewnej AUS-8
• twardość 58-59 HRC
• wykończenie stonewash
• rękojeść z polipropylenu
• antypoślizgowa faktura rękojeści
• długość głowni 180 mm