Żywność liofilizowana Lyommy Sernik baskijski 75 g/452 kcal

Liofilizowany deser o delikatnej strukturze, inspirowany sernikiem baskijskim. Przygotowany na bazie serka śmietankowego, który w procesie wypieku poddawany jest wysokiej temperaturze, co pozwala uzyskać charakterystyczną karmelizowaną warstwę oraz miękkie, aksamitne wnętrze.

Produkt może być spożywany na kilka sposobów - bezpośrednio po otwarciu jako sucha przekąska o zwartej konsystencji, po zalaniu zimną wodą w formie lekkiej masy lub po przygotowaniu z użyciem gorącej wody, uzyskując bardziej kremową strukturę.

Liofilizacja jest procesem próżniowej dehydracji produktów spożywczych przy bardzo niskich temperaturach (-50 st. C). Dzięki zastosowaniu specjalnej technologii produkcji żywność liofilizowana jest pełnowartościowym, pełnokalorycznym posiłkiem, kompletnym pod każdym względem.

Dania liofilizowane spełniają wysokie wymagania stawiane przy uprawianiu różnego rodzaju sportów ekstremalnych jak wspinanie, turystyka wysokogórska, żeglarstwo, turystyka kwalifikowana zarówno letnia, jak i zimowa. Są używane przez polarników, podróżników, sportowców wyczynowych, na różnych wyprawach czy obozach.

Serek śmietankowy (mleko, śmietana, sól, białka mleka) 59 %, masa jajowa, śmietanka, cukier, mąka kukurydziana, wanilia. 

• Wartość energetyczna: 2510 kJ / 603 kcal
• Tłuszcz: 43 g
• - w tym kwasy tłuszczowe nasycone 28 g
• Węglowodany: 39 g
• - w tym cukry: 33 g
• Błonnik: 0,6 g
• Białko: 15 g
• Sól: 1.1 g

• szybkie i łatwe przygotowanie po zalaniu wodą
• wysoka wartość energetyczna
• zachowanie smaku i wartości odżywczych dzięki liofilizacji
• długi termin przydatności do spożycia
• wygoda transportu i przechowywania