Żywność liofilizowana Lyommy Wołowina w piwie z grzybami i kaszą jęczmienną 81 g/335 kcal

Danie na bazie wysokobiałkowej wołowiny, poddanej długotrwałemu duszeniu w ciemnym piwie, które pozwoliło uzyskać miękką strukturę oraz głęboki, złożony aromat. Całość uzupełniono kaszą jęczmienną, tworząc pełnowartościowy i sycący posiłek.

Dodatek grzybów i jałowca nadaje kompozycji wyraźny charakter. Profil smakowy został uzupełniony o ogórek kiszony, niewielką ilość musztardy, śmietanę oraz natkę pietruszki, które wprowadzają lekko kwaskowe przełamanie. 

Liofilizacja jest procesem próżniowej dehydracji produktów spożywczych przy bardzo niskich temperaturach (-50 st. C). Dzięki zastosowaniu specjalnej technologii produkcji żywność liofilizowana jest pełnowartościowym, pełnokalorycznym posiłkiem, kompletnym pod każdym względem.

Dania liofilizowane spełniają wysokie wymagania stawiane przy uprawianiu różnego rodzaju sportów ekstremalnych jak wspinanie, turystyka wysokogórska, żeglarstwo, turystyka kwalifikowana zarówno letnia, jak i zimowa. Są używane przez polarników, podróżników, sportowców wyczynowych, na różnych wyprawach czy obozach.

Wołowina 26%, piwo ciemne (woda, słody jęczmienne, chmiel) 18%, ugotowana kasza jęczmienna 16%, śmietana, koncentrat grzybowy (borowik szlachetny 56%, podgrzybek 21%, maślak zwyczajny 21%, sól, woda) 9%, ogórki kiszone, cebula, musztarda (woda, ocet spirytusowy, gorczyca, cukier, sól, czosnek mielony, kurkuma mielona), natka pietruszki, koncentrat bulionu wołowego (sól, tłuszcz shea, skrobia kukurydziana, pomidory, cebula, seler, mięso wołowe w proszku, cukier karmelizowany, przyprawy, naturalny aromat wołowy, lubczyk, czosnek), sól, pieprz, tymianek, jałowiec, przyprawy.

• Wartość energetyczna: 1741 kJ / 414 kcal
• Tłuszcz: 12,6 g
• - w tym kwasy tłuszczowe nasycone 8,1 g
• Węglowodany: 44,1 g
• - w tym cukry: 7,1 g
• Błonnik: 8,3 g
• Białko: 35,3 g
• Sól: 3 g

• szybkie i łatwe przygotowanie po zalaniu wodą
• wysoka wartość energetyczna
• zachowanie smaku i wartości odżywczych dzięki liofilizacji
• długi termin przydatności do spożycia
• wygoda transportu i przechowywania