- Strona główna
-
Outdoor
-
Książki, multimedia, gadżety
-
Książki
- Poradniki
- Książka "Domowe wędzenie żywności" - Anderson Warren R.
Książka "Domowe wędzenie żywności" - Anderson Warren R.
lub zapisz się na powiadomienie o dostępności
- Do góry
- opis
- dane techniczne
- Opinie 1
- Warto dokupić
Rozsmakuj się w wędlinach i serach domowej roboty!
Oto wyczerpujący poradnik, z którego dowiesz się wszystkiego o wędzeniu mięs, ryb, owoców morza, serów, a nawet jaj, soli i orzechów w warunkach domowych. Poznasz sekrety przygotowywania boczku, szynki, wieprzowiny, kiełbas, drobiu, dziczyzny i wędzonych serów. Autor poradnika doradza, jak sporządzić marynaty i peklować; jak uzyskać odpowiednio dymny smak mięs, dobrać właściwą ilość przypraw i soli.
W książce znajdziecie przepisy na wędzone przysmaki, poznacie różnice między wędzeniem na zimno i gorąco. Dowiecie się, jak zbudować przydomową wędzarnię oraz jak dobrać drewno do wędzenia.
Książka w polskiej wersji językowej.
Dane techniczne
Autor: Anderson Warren R.
Rok wydania: 2022
Oprawa: miękka
Ilość stron: 256
Format: 235 x 160 mm
Wydawnictwo: Vesper
EAN | 9788381516136 |
---|---|
EAN |
-
Płachta biwakowa Badger Outdoor X-Rain Tarp BlackWysyłka: Natychmiast159,99 zł 219,00 złOszczędzasz 59,01 zł
-
Buty Pentagon Kion Trekking - Stealth BlackWysyłka: NatychmiastJuż od 279,00 zł 362,00 złOszczędzasz 83,00 zł
-
- Książka "Bushcraft. Co jeść, gdzie to znaleźć i jak przyrządzić?" - Dave CanterburyWysyłka: Natychmiast49,99 zł
- Książka "Dzikie rośliny jadalne Polski. Przewodnik survivalowy" - Łukasz ŁuczajWysyłka: Natychmiast33,99 zł
- Książka "Leśna kuchnia" - Katarzyna MikulskaWysyłka: Natychmiast39,99 zł 44,90 złOszczędzasz 4,91 zł
- Książka "Wytrzymałość psychiczna" - Chris McNabWysyłka: Natychmiast39,99 zł 49,99 złOszczędzasz 10,00 zł
- Książka "Grzybownik + mapa" Justyn Kołek, Ewa Furtak, Aleksandra JarczokWysyłka: Natychmiast39,99 zł 54,99 złOszczędzasz 15,00 zł