Nóż kuchenny Oremake Sheepdog Kiritsuke 8"

Funkcjonalny nóż kuchenny o konstrukcji Full-Tang (trzpień klingi przechodzi przez całą rękojeść) dedykowany do krojenia, siekania i porcjowania. Nóż znakomicie sprawdzi się zarówno w użyciu profesjonalnym, jak i w domowej kuchni.

Ostrze wykonano z 45 warstw stali opartych na rdzeniu z AUS-10, dzięki czemu uzyskano charakterystyczny wzór stali damasceńskiej. Klinga o grubości 1,9 mm jest ręcznie ostrzone z każdej strony.

Ergonomicznie wyprofilowaną rękojeść wykonaną z laminatu szklano-epoksydowego G10 o antypoślizgowej fakturze, która zapewnia pewny i stabilny chwyt nawet wtedy, gdy dłonie są mokre lub pokryte tłuszczem. Na uwagę zasługuje również estetyczne wykończenie rękojeści w postaci trzech mosiężnych pasków po obu stronach okładzin.

Wyważona konstrukcja gwarantuje stabilność podczas użytkowania. Nóż ma doskonałe właściwości tnące, a stal długo trzyma ostrość i łatwo się ostrzy.

W zestawie z nożem znajduje się pochwa, ściereczka oraz instrukcja obsługi, całość spakowana w pudełko.

Dane techniczne
Długość głowni: 204 mm (8")
Długość całkowita: 325,7 mm
Grubość ostrza: 1,9 mm
Szerokość ostrza: 50 mm
Ostrze: gładkie
Rękojeść: laminat G10
Waga: 570 g
Producent: Olight, PRC