Jak ostrzyć i konserwować scyzoryk?

Ostrzenie i konserwacja scyzoryka to podstawowe umiejętności, które powinien opanować każdy posiadacz tego narzędzia. Właściwa pielęgnacja Twojego scyzoryka sprawi, że będzie on zawsze ostry i gotowy do użycia.

W tym artykule podpowiemy Ci, jak ostrzyć scyzoryk, a także jak go czyścić i czym smarować, aby działał płynnie i niezawodnie.

Ostrzenie scyzoryka — przydatne wskazówki

Samo ostrzenie scyzoryka to krótki proces, który zajmuje zaledwie kilka minut, a przynosi wiele korzyści. Oto kilka wskazówek, które pomogą Ci naostrzyć scyzoryk:

1. Wybierz odpowiednią osełkę do naostrzenia swojego scyzoryka

Może to być na przykład ostrzałka kamienna. Zwróć uwagę na jej gradację: jeśli regularnie ostrzysz scyzoryk, to wystarczy gradacja 800-600, natomiast do ostrzenia mocno stępionych noży wybierz osełkę o gradacji 400-200. Pamiętaj, aby przeczytać instrukcję obsługi producenta, który wyprodukował daną ostrzałkę. Niektóre kamienie wymagają wcześniejszego namoczenia w wodzie lub nasmarowania olejem do ostrzenia przed rozpoczęciem pracy.

2. Użyj odpowiedniej techniki ostrzenia

Aby uzyskać równomierne naostrzenie i uniknąć uszkodzenia ostrza, ważne jest utrzymanie stałego kąta podczas procesu ostrzenia. Przykładowo, marka Victorinox zaleca ostrzyć swoje narzędzia pod kątem 15°-20° z obu stron. Możesz zastosować pewną sztuczkę i pomalować krawędź tnącą markerem jeszcze przed rozpoczęciem ostrzenia. Jeśli ostrzenie wykonasz prawidłowo, to ślad markera zostanie starty przez ostrzałkę.

W celu uzyskania jednolitego ostrza proces ostrzenia powinien odbywać się w jednym kierunku, a nie do przodu i do tyłu. Podczas ostrzenia zawsze zaczynaj od podstawy ostrza i przesuwaj je w kierunku końca.

3. Bądź cierpliwy i ostrożny

Ostrzenie to proces, który wymaga od Ciebie cierpliwości i precyzji. Nie rób tego pospiesznie, ponieważ może to doprowadzić do uszkodzenia ostrza. Sprawdź ostrość noża po każdym ostrzeniu, aby upewnić się, że osiągnąłeś zamierzony efekt.

Czyszczenie scyzoryka — krok po kroku

Czyszczenie scyzoryka po jego intensywnym używaniu jest bardzo ważne, ponieważ, zanieczyszczenia takie jak piasek czy ziemia, które dostały się w szczeliny narzędzia, mogą doprowadzić do powstania rys na jego powierzchni. Poza tym mogą one spowodować, że poszczególne narzędzia nie będą się swobodnie otwierać i zamykać.

Jeśli podczas biwaku używasz scyzoryka do krojenia jedzenia, pamiętaj o dokładnym wyczyszczeniu ostrza po skończonej pracy. Nieumyte resztki jedzenia mogą zawierać kwasy, które wchodzą w reakcję ze stalą i powodują jej korozję.

Dowiedz się, jak krok po kroku wyczyścić scyzoryk:

• Do czyszczenia scyzoryka najlepiej użyj zwilżonej szmatki z delikatnym płynem do mycia naczyń.
• Przetrzyj dokładnie poszczególne części narzędzia, ze szczególnym uwzględnieniem szczelin oraz mechanizmów otwierania i zamykania.
• Jeśli scyzoryk jest bardzo zabrudzony, to możesz umieścić go w misce z wodą, aby brud nasiąknął, a następnie delikatnie zetrzeć go przy użyciu np. szczoteczki do zębów.
• Kilka razy otwórz i zamknij części scyzoryka, aby upewnić się, że działają płynnie.
• Po umyciu scyzoryk dokładnie opłucz i osusz, używając do tego celu miękkiej i suchej szmatki, co zapobiegnie korozji.

Scyzoryka pod żadnym pozorem nie należy wkładać do zmywarki!

Czym smarować scyzoryk?

Do smarowania scyzoryka wybieraj produkty, które mogą mieć kontakt z żywnością. Polecamy naturalne preparaty (np. z woskiem pszczelim i olejem jojoba) dostępne w wygodnym aplikatorze, który umożliwia nakładanie produktu w mniejszych ilościach, co jest znacznie bardziej wydajne. Taki aplikator zapobiega również rozpryskiwaniu się preparatu.

Innym dobrym wyborem do smarowania scyzoryków są mieszanki naturalnych olejów, które zapewniają ochronę przed korozją, osadami i uszkodzeniami mechanicznymi. Dostępne są często w połączeniu z pipetą, która służy do precyzyjnego aplikowania preparatu na poszczególne elementy scyzoryka.

Jak często smarować scyzoryk?

Częstotliwość smarowania scyzoryka zależy od tego, jak często go używasz i w jakich warunkach. Zazwyczaj zaleca się smarowanie scyzoryka dedykowanym olejem lub woskiem przynajmniej raz na kilka miesięcy, lub po intensywnym użytkowaniu.

Natomiast jeśli używasz scyzoryka w trudnych warunkach, np. podczas survivalu, to najlepiej smaruj go po każdym użyciu lub co kilka dni, aby narzędzie działało płynnie.

Zalecane jest oszczędne stosowanie smaru do scyzoryków poprzez naniesienie tylko jednej lub dwóch kropli na czop i ostrze noża, a następnie wytarcie go szmatką np. z mikrofibry.

Oferta ostrzałek oraz smarów do konserwacji scyzoryków w Militaria.pl

Jeśli chcesz zawsze mieć ostry i gotowy do pracy scyzoryk, to zapoznaj się z naszą ofertą osełek oraz smarów do konserwacji scyzoryków.

W Militaria.pl dostępne są różne rodzaje ostrzałek, takie jak: elektryczne, małe modele kieszonkowe, płaskie kamienne lub metalowe. Oferowane przez nas ostrzałki dostępne są w różnych gradacjach, od 120 do 10000, co umożliwia dostosowanie ich do własnych potrzeb. Do polecanych marek można zaliczyć: Lansky, Boker, Work Sharp i TM, które gwarantują najwyższą jakość i trwałość.

Polecamy również oferowane przez nas smary i woski do pielęgnacji scyzoryków oraz ich ruchomych części. Oferowane preparaty są w większości w 100% naturalne i mogą mieć kontakt z żywnością. Skutecznie chronią przed działaniem wody i odświeżają stal.